小满节气习俗

“夜莺啼绿柳，皓月醒长空，最爱垄头麦，迎风笑落红。”这句诗的题目是《小满》，听完这首诗就知道二十四节气中的第八个节气小满到了。

既然小满到了，那美食也是不可少的，今天就和大家分享一道菜——雪碧苦瓜。第一步，从超市买回来的如同手榴弹一般在那正要被我切了的苦瓜。第二步，把苦瓜让水给它清洗干净。第三步，把苦瓜头部和尾部切下来，再把苦瓜从中间切下来，切成片儿，被切成片的苦瓜像一个个“吊床”，在吊着它身上的水。第四步，准备一个和头大小的锅，把水倒进去。第五步，锅中加水，加盐，加白醋。第六步，水开，把一个个像小孩似的苦瓜放入水中焯30秒。第七步，捞出来放入带有冰块的冰水中。第八步，冷却捞出，放两片柠檬、枸杞和蜂蜜，还有一瓶清爽的雪碧，这样就大功告成了，在冰箱里放冷藏一夜。

这么好吃的菜，快来学一学吧。