我的绝招作文400字

从小到大，我强项不多，但是做饭却是绝招。

妈妈做饭时，我绝对是妈妈的好帮手：妈妈捣蒜，我洗菜；妈妈切菜，我炒菜。

我们家的人个个都是吃货，所以做一次饭就是四五盘。偶尔赶上逢年过节，那一桌子菜，吊足了人的胃口。实不相瞒，如果有四盘菜，就有三盘是我做的，更别提一桌子菜了。

做肉的时候，要放少许的油，不然会让人觉得恶心，做肉一定要细心，否则会把肉烤焦。

炒菜算入门级别的做法。只需洗菜择菜，放入锅中，用锅翻来翻去，但一定要小心，别把菜弄翻。

还有煲汤，有一次姥姥住院了，我精心地为姥姥煲了汤，姥姥还以为是法国大厨做的呢！

曾经做饭时，总是会被火灼伤，还有点生气，可妈妈一直在旁鼓励我；是我倍感自信。果然，经过妈妈细心指导，再加上我有一点天赋，做饭时越来越好了。

人经历了风雨会更勇敢，我做了那么久的菜，甚至比妈妈做得还好，家人们就很喜欢我做的菜。

我还明白了做什么事都要细心，因为做菜切肉时，肉很溜滑，总是抓不住，因此我的手总会被刀子划上。但经历了这么多次的痛，悟出了一个小技巧，你只需把肉表面的水分去掉，这样摩擦力就会增加。

一看到家人们吃饭时的高兴，一听到家人们的称赞声，一闻到满屋子的飘香，一尝到我做的菜。我真的很有成就感。