我学会了做奥尔良鸡翅

星期六，我和妈妈要一起做好吃的美食，我很想吃餐厅的奥尔良鸡翅，所以，我决定和妈妈一起做。

刚开始，妈妈说要放奥尔良鸡翅的调料，我就打开包装袋，往盆子里放，“呀”！这下可遭了！由于我手忙手乱，放太多了，我忘了妈妈的话，没有用勺子舀，而是随意乱倒，结果我就倒了三分之二，这可怎么办呢？我连忙跑去问妈妈，妈妈说：“这下好了，只有一个方法，把鸡翅都给做完，不然也太浪费了。”

听了妈妈的话，我终于松了一口气，还以为要遭殃了。我把鸡翅一个个放在砧板上，在表面用小刀子切两下，放入盆子里，用手揉搓一会，让调料都进入到鸡翅里，这样做出来的鸡翅才有奥尔良调料的风味。最后再用保鲜膜盖好，让它腌制到中午。

时间到了，我掀开膜，开火放油，等油热后把鸡翅放在锅中煎一会，这样一分钟翻一次面，鸡翅渐渐变色了。过一会，厨房弥漫着鸡翅的香味。鸡翅做好了，上菜！我迫不及待地吃上一口，味道香极了！

学会了一门手艺我真开心，从这一次体验中也让我知道了妈妈的辛苦！以后我会多点体验、多点实践，学会更多技能。

陈老师作文点评：

小作者按事情发展的顺序，把学做奥尔良鸡翅的过程写得条理清晰，内容真切。把在学做鸡翅中的困难、解决办法写得清清楚楚，使文章内容充实。文末还点明心理体会，体现小作者的懂事和乖巧。