介绍一种风味美食

我喜欢的美食有：油旋、黑粉、脆皮虾、麻婆豆腐、可乐鸡翅、小笼包子……而我最喜欢的美食是脆皮虾。

脆皮虾的原料很简单：虾、鸡蛋、淀粉、孜然、椒盐、面包糠、油。脆皮虾不仅原料简单，做法也很简单：

1、虾去头去尾，挑出虾肠，洗干净；

2、鸡蛋去壳取出蛋清；

3、虾先裹上一层淀粉，再裹上一层蛋清，最后裹上一层面包糠；

4、放入油锅中，翻动两次炸至金黄，捞出；

5、撒上孜然、椒盐，装盘。

我第一次吃脆皮虾是在上幼儿园时，虾皮虾金黄色的、脆脆的。吃了一口，那味道太棒了，至今让我久久难忘。

脆皮虾是我的最爱，是我舌尖上的美食，我想早点学会做脆皮虾，不仅自己可以经常吃，还能分享给我的朋友。