家乡的韵味作文400字

我的家乡——浏阳有着五十里水路到湘江的浏阳河，有清脆响亮的花炮，但最让我啧啧称赞的还是那香喷喷的辣味。

腊月来了，每家每户都熏着腊肉，大缸里，冒着浓浓的炊烟，有些刺鼻，又有些喷香。熏好以后，棕色的腊肉便出炉啦！每到冬天，这喷香扑鼻的腊肉便随着那炊烟四起，家乡的腊肉肥而不腻，皮有嚼劲，瘦肉紧却不硬，真是一味佳品！

我的家乡到没什么风俗，最具特色的也就是熏腊味了吧。什么腊鸭，腊鱼，都是我的最爱。一端上饭桌，我的筷子便不由自主地伸向那里。上菜前，腊味放在大锅里蒸，我闻着香气，不禁咽了咽口水，来回踱着步，像是有什么重要的事情一样。

坐车赶往老家的路上，我看见那细长的铁丝上挂着“S”形的铁钩，铁勾上那熏香的腊味。看着爷爷他们搓着发红的手，嘴巴呼呼地冒着热气，将五花肉放进大缸里，我心里有一种说不出来的温暖。

随着时间的推移，我的老家也变得更加现代化，那香喷喷的腊味，依然在我的鼻子边冒着热气，家乡的韵味原来如此美味…